重庆巴渝职校钵钵鸡招生简章
TECHNICAL TRAINING
学费： 一次性收费，中途在没有任何附加费用，学习期间学习期间提供食宿，无其他材料费。具体学费情况在线咨询老师。
学校优势：不限材料，不限时间、创业指导。
商机早中晚，美味势不可档
钵钵鸡是一种四川眉山和成都的传统名小吃，起源于眉山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。1990年获成都市个体名小吃，1991年被成都市人民政府命名为名小吃。
钵钵鸡特点：
“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
创业项目：
钵钵鸡由于其制作简单，因而投资小，利润大，收益也比较快，基本上就是当月投资当月就可以见效益，基本上没什么风险，只要几千元的投资，两个人就可以经营，几天就可以开业，不论你是在商场、超市、步行街、学校、或者车站旁边经营基本上可以说是很好的，它的口味独特，适合各类的消费群体，而且早、中、晚都可以经营，是小成本创业的好选择。
钵钵鸡培训内容
1、钵钵鸡项目系统介绍；
2、钵钵鸡的系统讲述；
3、钵钵鸡原料选购；
4、钵钵鸡食材的预加工；
5、钵钵鸡加工的基本标准；
6、钵钵鸡加工的工艺步骤；
7、钵钵鸡秘制底料的制作；
8、钵钵鸡红油及麻油的制作；
9、钵钵鸡蘸料汁的制作；
10、学习钵钵鸡全套技术制作流程；
11、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止；
12、店面经营的选址原则、设备原料采购渠道；
13、钵钵鸡经营定价原则；
14、培训调味品及原料的货源渠道；
15、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
重庆巴渝职业技术培训学校
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学校地址：重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦6楼(汽车站旁)
联系人：朱老师、谢老师、蔡老师、马老师
电话：023-68609930、023-68692390、023-68065558、15023761250
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