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万州烤鱼系列培训班  
学费:1780元 学期:7-15天

包学会,不会下期免费再学 

   【开万州烤鱼店怎么样?前景如何?】

万州烤鱼店近年来风靡全国,烤鱼鲜、香、麻、辣各种口味俱全,肉质鲜嫩,风味独特,深受各地食客的追捧。万州烤鱼既可开小店、大排档,又可以进入高档饭店,可选择面也是很广的。成本与利润方面,一锅万州烤鱼的成本在20余元,利润可以达到一半以上。

  【万州烤鱼系列培训班课程设置】 

  一、学员必须熟练掌握麻烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。

  二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术

  三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

  四、学员必须熟练使用烤鱼的工具烤鱼时火候掌握。

  五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

  六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

  七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧,点缀拼盘技术

  八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险    

高级万州烤鱼创业开店班

学期:10-15天

包学会,不会下期免费再学

【万州烤鱼系列培训班课程设置】

  一、学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。学员必须熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼、霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼等各味型主料的调制配方和操作技术。

二、学员必须熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。

三、学员必须熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。

四、学员必须熟练使用烤鱼的工具盒烤鱼时火候的掌握。

五、学员必须熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。

六、学员必须熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

七、学员必须熟练掌握烤鱼装盘技巧、点缀拼盘技术八、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险。

【首创独家特色烤鱼】

霸王油淋烤鱼、尖叫翡翠烤鱼、辣妹泼辣烤鱼、绝代双椒烤鱼

【三大独家秘方】  

独家秘制腌料汁

味绝秘制烤鱼底料

特色秘制糊辣油 

【特色凉拌菜及私家卤菜品】

乱棒黄瓜、刮刮凉粉、凉拌三丝、凉豇豆

卤鸡爪、卤鸡翅尖、卤汁牛肉、卤小肚

【重庆万州烤鱼培训哪里好?】
 重庆最好的万州烤鱼培训学校——重庆巴渝职校,是重庆市安监局、人力资源和社会保障局、社会发展局、物价局批准办学的正规培训学校,是重庆市餐饮业定点培训学校,央视CCTV.COM企业频道唯一指定培训学校、新浪网2011年教育总评榜重庆最佳职业培训学校、重庆电视台美味素食栏目太太乐集团神厨大赛全程技术指导学校!重庆巴渝职校所有专业都是随到随学,本期期满学不会,下期免费再学。

 
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