高考期间吃什么才能保持营养均衡呢？

高考复习期间，考生正处于学习负担重、用脑过度的特殊阶段，此时大脑对能量和各种营养，如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素等的消耗都有所增加，这个时候如果营养长时间得不到补充，考生就会表现现出思维迟钝、打瞌睡等现象，严重影响复习效率。因此，在准备考试的过程中，考生应当科学地补充营养，以满足大脑的需求。

考试是一种高度紧张的脑力劳动，比平时要消耗更多的营养。考生在考试期间如果营养跟不上，不仅影响身体健康,还会出现精神不集中等现象，容易影响考试发挥。因此，考生考试期间每天要保证足够的能量和优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶和豆制品。同时，要注意补充维生素和矿物质，每天要摄入足量的新鲜蔬菜和水果。

(一)早餐要吃好

早餐参考内容：

1.主食:粥、馒头、包子、全麦面包等

2.富含优质蛋白的食物:牛奶、豆浆、鸡蛋等。

3.蔬菜、水果:凉拌小菜、水果沙拉等。

-巴渝西点班营养早餐-

-巴渝白案早点-

早餐必须要吃，不仅要吃饱，还要吃好。早餐应注意主食、副食合理搭配，并且应富含蛋白质。除了米、面等基本主食外，考生可吃些鸡蛋、牛奶等富含优质蛋白的食物，以保证上午大脑对能量和营养素的需求，帮助提高注意力、增强记忆力。

(二)午餐要量足质高

午餐参考内容：

1.主食:米饭、面条、馒头等。

2.蔬菜和菌藻类:胡萝卜、西红柿、白菜、油菜、卷心菜、芹菜、苦瓜、南瓜、黑木耳、香菇、海带、紫菜、金针菇等,尽量选择多种颜色的蔬菜,变换花样。

3.动物类食物:瘦肉、蛋类、鱼虾类、禽类、猪肝等。

-蛋白质类-

-蔬菜类-

-兔肉、牛肉-

午餐是一天中能量和营养素要求最多的时刻，有承上启下的作用。因此，考生在午餐中应摄入充足的热量和各种营养，包括谷类、蔬菜、肉类、豆制品等，比早餐量要多些，以满足下午的需要。另外，午餐要尽量翻新花样，不仅会增进食欲，同时也能保证食物的多样性。但要注意避免进食过饱，以免消化不良影响下午的精神状态。

(三)晚餐要清淡易消化

晚餐参考内容：

1.小米、燕麦、绿豆、黑黑豆、莲子等粗粮熬成的杂粮粥

2.鱼、虾、鸡肉、豆制品等适量易消化的食物。

晚餐要清淡、营养，不宜吃太多。可摄入油脂偏少的食物，多吃蔬菜，适当吃些粗杂粮，如小米、玉米、糙米、红薯等。粗杂粮富含B族维生素，可以调节考生的精神状态，改善睡眠质量，缓解紧张情绪。如果晚上要加餐，不宜进食大鱼大肉，以免增加胃肠负担，影响睡眠质量。最好在睡前1~2小时进食，可以选择牛奶等有助于睡眠的食物。

(一)食谱“大变脸”

有些家长觉得孩子考前复习用脑过度，希望给孩子多补些营养，甚至还会从饭店预订些山珍海味给孩子加餐。其实一般家庭饮食的营养足够了，不必为高考再做特殊安排，食谱变化大，如果肠胃不适应反而影响孩子的身体状态。

(二)大鱼大肉才算补

高考前期的饮食应以清淡为主，如果考前每天都是大鱼大肉，考生的肠胃并不一定能习惯，反而可能会因为吃得太油膩而导致食欲不振、腹泻等。所以，建议考生在高考前期期饮食还是以清淡、低脂、易消化为主。

(三)营养品全堆上

除了食补外，有些家长还会给孩子准备各种各样的营养品，甚至带孩子去医院输白蛋白、氨基酸等。其实，科学合理的饮食就已足够补充营养，有些孩子服用保健品后出现腹泻、过敏等现象。因此，营养品的选择一定要谨慎，不可盲目使用。

高考是每一位考生的必选题但不是最终题，

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